Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Slastičar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo slastičara koji će se pridružiti našem timu i doprinositi stvaranju vrhunskih kolača i slastica. Kao slastičar, bit ćete odgovorni za pripremu raznovrsnih slastica, uključujući torte, kolače, kekse i druge desertne proizvode, koristeći tradicionalne i moderne tehnike. Vaša kreativnost i preciznost bit će ključni za izradu proizvoda koji zadovoljavaju visoke standarde kvalitete i estetike. Radit ćete u dinamičnom okruženju, surađujući s kuharima i ostalim članovima tima kako biste osigurali pravovremenu i učinkovitu proizvodnju. Također ćete biti odgovorni za održavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane u skladu s propisima. Idealni kandidat ima iskustvo u slastičarskoj industriji, dobar osjećaj za detalje i sposobnost rada pod pritiskom. Ako ste strastveni prema slasticama i želite razvijati svoje vještine u profesionalnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i pečenje kolača, torti i drugih slastica prema receptima.
- Ukrašavanje i dekoracija slastica koristeći različite tehnike.
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora i opreme.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sastojaka.
- Pridržavanje sigurnosnih i higijenskih standarda u pripremi hrane.
- Suradnja s kuhinjskim osobljem radi koordinacije proizvodnje.
- Razvijanje novih recepata i inovacija u ponudi slastica.
- Edukacija i mentorstvo mlađih članova tima.
- Priprema slastica za posebne događaje i narudžbe.
- Kontrola kvalitete gotovih proizvoda.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji slastičara ili sličnim radnim mjestima.
- Poznavanje tehnika pripreme i dekoracije slastica.
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom.
- Pažnja prema detaljima i estetski osjećaj.
- Poznavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane.
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smjenama.
- Kreativnost i inovativnost u pristupu poslu.
- Dobre komunikacijske vještine.
- Osnovno znanje o prehrambenim alergijama i dijetama.
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste slastica najviše volite pripremati?
- Kako osiguravate kvalitetu i svježinu proizvoda?
- Imate li iskustva u radu s posebnim dijetama (bezglutenska, veganska)?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom i rokovima?
- Koje dekorativne tehnike najčešće koristite?
- Kako održavate higijenu i sigurnost na radnom mjestu?
- Jeste li ikada razvijali vlastite recepte?
- Kako pristupate timskom radu u kuhinji?
- Koje alate i opremu najčešće koristite?
- Kako se nosite s kritikama i povratnim informacijama?
